Quando programo uma viagem, além de preparar um roteiro com as atividades que desejo fazer, também procuro indicações de restaurantes e bares bacanas na cidade. Mas, às vezes, a gente acaba se surpreendendo positivamente com lugares que não “estão no roteiro”.
Uma dessas agradáveis surpresas foi o Bier Paradise, um pub / barzinho muito legal em Gramado. Ele fica localizado na Avenida das Hortênsias, pertinho da pousada que nos hospedamos, a Pousada Águia Branca.
Fomos recepcionados pelo dono do bar, um paulista radicado em Gramado, super simpático e que entende TUDO de cervejas. Ele indicava rótulos de acordo com o que pedíamos, se perguntávamos sobre alguma marca em específica, ele explicava sobre o sabor, produção, história, etc. É uma pessoa que realmente gosta e conhece sobre a bebida, além de ser super cordial e recepcionar os clientes com um atendimento nota 1000!
A carta de cervejas da casa é bem extensa e conta com várias marcas para todos os gostos, desde as internacionais mais famosas, passando por marcas menos conhecidas até as locais / artesanais.
Para um “gran finale” recomendo o sorvete de cerveja. Não é muito forte, mas é bem diferente e tem um gostinho de cerveja realmente. Inclusive, são vários “sabores” para escolher!
Resumo da nossa passagem no bar: experimentamos várias cervejas que ainda não conhecíamos e aprendemos sobre várias marcas, tudo regado por uma boa “prosa”. Para quem aprecia a bebida, é mais que recomendado!
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